姬松茸和筍乾的鮮美，再加上五花肉的香味，一直是z先森的最愛，所以做成菜譜分享給大家，希望大家能喜歡
用料
| 五花肉 | 500g |
| 筍乾 | |
| 姬松茸 | |
| 配料: | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 香葉 | |
| 生薑 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 冰糖 |
姬松茸筍乾燉肉的做法
姬松茸提前八小時浸泡，筍乾提前半小時浸泡，五花肉洗淨切塊，焯水，然後瀝乾水分
![姬松茸筍乾燉肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "姬松茸筍乾燉肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
五花肉用廚房紙吸去水分，鍋中放入一點油，五花肉本身帶油，所以不需要倒太多油，放入五花肉，生薑爆炒，等炒出香味，再放入泡發好的姬松茸，筍乾一起炒一下
![姬松茸筍乾燉肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "姬松茸筍乾燉肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
然後放入料酒炒一下，放入水，差不多和肉齊平，放老抽，生抽，把八角桂皮等放入茶料包，再放點冰糖，煮開後轉小火慢燉一小時收汁，完成
![姬松茸筍乾燉肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "姬松茸筍乾燉肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
姬松茸第一次浸泡二十分鐘後倒點水，用清水沖洗，然後第二次泡發二小時，因為姬松茸的水很鮮美，所以第二次的水不要倒掉，等燉肉的時候可以使用
