紫薯釀苦瓜

漂亮吧，先苦後甜，夏天快到了，趕快來試一下哦。

用料  

紫薯釀苦瓜的做法  

1. 紫薯去皮切小塊。

2. 紫薯塊上鍋蒸熟，用勺子按碎，淋上蜂蜜+糖，攪拌均勻成泥。

3. 苦瓜洗淨切去兩頭，切成兩段，用筷子去掉苦瓜瓤。

4. 鍋中水開後加少許鹽，把苦瓜焯水過涼。

5. 往苦瓜裏填滿紫薯泥，壓實切片裝盤即可。

6. 很漂亮的一盤苦瓜紫薯吧，快來試試吧。