苗家風肉

用料  

苗家風肉的做法  

1. 風肉煮熟。將香芋，風肉，青紅椒改刀成片，滑油。

2. 鍋留底油，倒入姜蒜片炒香，倒入風肉，青紅椒，香芋片翻炒，調味，撒上葱段，出鍋裝盤即可。