用料
糯米粉 | 110克 |
水 | 190克 |
紅糖 | 10克 |
花生碎 | 20克 |
白芝麻 | 5克 |
白糖 | 10克 |
生薑 | 5片 |
黃冰糖 | 40克 |
糖不甩的做法
糯米粉里加入90克冷水
攪拌均勻
搓圓
煮水,沸騰時放入丸子,三開至五開
撈出泡入冷水
黃冰糖、紅糖、薑片、100克水小火煮3-5分鐘,煮至糖完全融化
放入丸子
撈出丸子
芝麻、花生碎、白糖幹炒
加入花生、芝麻、白糖,完成
用料
糯米粉 | 110克 |
水 | 190克 |
紅糖 | 10克 |
花生碎 | 20克 |
白芝麻 | 5克 |
白糖 | 10克 |
生薑 | 5片 |
黃冰糖 | 40克 |
糖不甩的做法
糯米粉里加入90克冷水
攪拌均勻
搓圓
煮水,沸騰時放入丸子,三開至五開
撈出泡入冷水
黃冰糖、紅糖、薑片、100克水小火煮3-5分鐘,煮至糖完全融化
放入丸子
撈出丸子
芝麻、花生碎、白糖幹炒
加入花生、芝麻、白糖,完成