滿屋飄香的紅燒醬肘子

好吃不膩的醬肘子，特別香，直接切片擺盤後，可以直接吃，可以沾乾料吃，還可以沾薑汁小料吃，怎麼吃都別有風味。

用料  

滿屋飄香的紅燒醬肘子的做法  

1. 準備好調理料

2. 前腿肉1斤，洗淨

3. 加入各種佐料和葱姜，按摩5—10分鐘

4. 醃製2小時

5. 倒入油，加入冰糖翻炒，然後把醃好的肉放入，翻炒5分鐘，加水，可以多一些，至少淹沒肉。

6. 水翻滾後，撇去浮沫。繼續燉1小時。想省事的親們也可以把肉和汁水放入電壓力鍋中，進行燉肉模式。

7. 最後炒菜鍋收汁，就大功告成了。切片擺盤，準備小料，大家盡情發揮吧。