醬香肉餅，層層是肉，滿屋飄香～～

頭鍋面，末鍋餅！面和好了，醒的時間越長，烙出的餅的味道和顏值就越爆表！！！之前烙了兩張餅，剩下了一塊兒面，編輯完菜譜後，又烙了一張，就上面這個，絕了～～看看餅皮有多薄，肉有多厚～嘻嘻😁

用料  

醬香肉餅，層層是肉，滿屋飄香～～的做法  

1. 肥瘦肉，去皮絞成餡兒。

2. 大葱三根，切碎加入餡兒中。

3. 分別在肉餡兒中加入，雞蛋，生抽，老抽，蠔油，花椒粉，鹽，甜麪醬，和香油，攪拌均勻，待用。

4. 和麪。

5. 將面和好後，醒10分鐘左右，按揉幾下。(面醒的時間越長，餅烙出來的越漂亮)

6. 取一小塊兒面，擀成圓形，中間切開，如圖。

7. 面上鋪滿一層厚厚的肉餡兒，如圖。

8. 將沒有鋪到肉餡兒的那個角，提起，向上折，邊緣按上，依次摺好。折成一個三角形。

9. 將餅放入鍋中，用手將麪餅輕輕展開。

10. 小火烙5分鐘左右翻面，繼續烙。滿屋飄香的時候餅就熟了。

11. 用刀切開後，每塊兒餅至少要4到5層。加了甜麪醬的肉餡兒顏色特別誘人，你也快來試試吧～～