白玉木耳膳食纖維含量較高，對食用者的胃腸蠕動、消化吸收均有較好的幫助和改善。長期食用對不溶性纖維塵粒具有較強的吸附力，是消除腸胃雜物理想食品。
用料
| 白玉木耳 | 150克 |
| 黑木耳 | 150克 |
| 蘆筍 | 100克 |
| 大蒜頭 | 兩個 |
| 紅辣椒 | 一個 |
| 葱 | 兩根 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生抽 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 適量 |
黑白木耳的做法
白玉木耳
![黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第2張]( "黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第2張")
黑白木耳分別放温水泡發一個小時以上
![黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第3張]( "黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第3張")
泡發好的木耳用冷水洗乾淨備用，蘆筍切段，蒜切末，葱切段備用。
![黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第4張]( "黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第4張")
鍋中倒入清水燒開，放黑白木耳煮沸後 ，盛出來放入冷水中浸泡一下，再把蘆筍放鍋裏煮一下（不要鍋蓋起來噢）也放冷開水泡一下。然後把黑白木耳和蘆筍倒出來瀝乾水分備用
![黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第5張]( "黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第5張")
熱鍋倒入少許油爆香葱 。
![黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第6張]( "黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第6張")
加適量蠔油和生抽翻炒一下再放小米辣椒。
![黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第7張]( "黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第7張")
放黑白木耳和蘆筍一起攪拌均勻即可。
![黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第8張]( "黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第8張")
美味可口的菜餚就可以吃了😄。
![黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第9張]( "黑白木耳的做法步驟圖，黑白木耳怎麼做好吃 第9張")
小貼士
要是你家口味重可以加一點鹽，再加一點小辣椒🌶️😄
