家裏種了兩棵桑樹,今年長得特別好,酸酸的不夠甜想着加冰糖做成酒試試,出個菜譜給自己留着用。 用料 桑葚 1000克 冰糖 500克 超簡單自制桑葚果酒的做法 摘取新鮮的桑葚,清洗乾淨把梗剪了瀝乾水分(我用的自家種的所以沒用鹽水浸泡) 每一個沾一下高度白酒(這樣不容易發黴) 玻璃瓶洗乾淨用開水燙一下晾乾,一層冰糖一層桑果(最底層放桑果,最上層一定要放冰糖),一個月後可以喝了,再放幾個月更好喝,去年朋友拿來的放了4個月的好喝酸酸甜甜的果酒。 這是一天後的 二天後 四天後 五天後