自制桑葚醬

桑葚買多了容易壞，不易保存，那就用來做醬吧！桑葚醬可用來塗麪包，泡水，做氣泡飲料等

用料  

自制桑葚醬的做法  

1. 將桑葚洗好去梗放鍋裏，加入300克老冰糖，由大火慢慢調至小火熬半小時左右看狀態，稍微有點濃稠

2. 加入一個檸檬汁，再熬十分鐘

3. 桑葚醬熬好後裝進密封的罐子裏，等冷卻後放冰箱冷藏

小貼士

桑葚具有補肝益腎、滋陰補血、生津止渴、烏髮明目、美容養顏等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。