燒鮁魚👼

過年家裏剩好幾箱鮁魚。全家都吃夠了。
趁着橘子同學沒開學，努力研究各種吃法，美美的做了弟奴👼
碩哥説味道不錯

用料  

燒鮁魚👼的做法  

1. 1．鮁魚處理乾淨（可以直接把魚頭去掉哦），切塊（不要太小，容易翻炒碎，我切的有點小）。
   注意處理魚的時候一定要小心自己的手指😂

2. 2．葱姜爆香，下五花肉翻炒，加醋、糖、醬油，放魚塊煎勻。

3. 加湯調味，加入木耳，慢火燉熟即可。（湯汁，其實我用的是豬蹄湯，正好家中有，可視情況定）

小貼士

1.處理鮁魚的時候要小心。（橘子同學不小心被魚頭扎破了手指😓）
2.葱姜爆香後煎魚塊，再加湯調味，慢火燉熟為好。