四川人是無辣不歡的，嘻嘻。 用料 花椒 幾粒 豆瓣醬 一勺 鹽 少許 姜 一個切成片 蒜 一個切成末 辣椒面 半勺 胡椒粉 一勺 可根據自己口味做調整 泡椒幾個 麻辣豆腐的做法 放入切成末的姜蒜泡椒，豆瓣反覆翻炒，直到炒出香味。 加入豆腐，加半碗水關小火，燒5分鐘，再開大火加鹽，加澱粉開大火收汁。 放胡椒粉辣椒麪，鍋裏燒油，燒燙為止，淋上少許熱油，撒上葱花🌸開吃啦！ 小貼士澱粉加水比例要注意不能太多
