鹹菜粉腸煲

用料  

鹹菜粉腸煲的做法  

1. 第一步驟，先把鹹菜泡一下水。

2. 第二步驟，將泡好的鹹菜切好備用。

3. 第三步驟，把生薑，蒜頭，辣椒切的備用。

4. 第二步驟，粉腸用水沖洗乾淨放進高壓鍋加水煲15分鐘。

5. 第三步驟，粉腸煲好後夾出來放盤子切好備用。記得湯要留着備用的。

6. 第六步驟，把砂鍋燒熱，放油加熱倒入切好的姜，蒜，辣椒爆香。

7. 第七步驟，姜，蒜，辣椒爆香後到入鹹菜翻炒一下。

8. 第八步驟，鹹菜翻炒一下把切好的粉腸倒入還有粉腸湯也倒入砂鍋，在加胡椒粉，燒開後，大火煮5分鐘。

9. 最後一個步驟，煮五分鐘後加入香菜就可以出鍋啦！