小時候在家到了吃芸豆的季節媽媽總愛包芸豆🐷肉餡蒸餃子,包一大鍋,然後爺爺奶奶,爸爸,媽媽,姐姐,我們座一起,一頓就可以吃上一大鍋,在配上大蒜☺ 用料 芸豆 適量 肉 適量 麪粉 適量 葱,姜 適量 豆油 適量 醬油 適量 老抽 適量 花椒大料粉(十三香) 適量 鹽 適量 芸豆餡蒸餃的做法 剁肉餡 剁芸豆(芸豆是之前從老家拿回來的,吃不急就在鍋裏蒸了一下,然後放冰箱裏的,凍的芸豆也很好吃,燉,和包都好吃) 肉餡剁好,在切點葱花,薑末放裏 放調料1.鹽2.醬油3.花椒大料粉4.老抽 肉醃製一會放芸豆,嚐嚐鹹淡,然後再決定放多少鹽,在放點豆油攪拌均勻 和麪,準備開始包 包好了放鍋裏 包了好多 蒸上15分鐘,然後關火悶一會就好了,好簡單是吧,出鍋就是這個樣子啦,姐姐回來的晚,放鍋裏時間長了,要是早點拿出來看起來會更好