三文魚 waffle

三文魚可以做蛋糕，做華夫餅也超級好吃！
Bon Appetit!

用料  

三文魚 waffle的做法  

1. 不粘鍋裏放三文魚，煎香煎熟。洋葱切碎，放入，一起炒香，放少許鹽。放涼

2. 西蘭花煮熟。撈出後切碎。西蘭花最好用花朵部分。放涼

3. 雞蛋打發。全蛋就可以。放入牛奶略攪拌。再把過篩的自發粉放入拌成均勻面糊

4. 在麪糊裏放入洋葱三文魚，西蘭花碎，以及boursin奶酪

5. 麪糊繼續攪勻後，放入waffle機，熟了就可以吃啦！

小貼士

1. 這個方子是根據普通waffle的方子改良的，所以麪粉牛奶的比例基本沒有太大變化
2. 甜waffle裏會再加入鹽和50g黃油。但是因為三文魚本身有油，而且奶酪也有一定的油脂，所以不用多加油了
3. 三文魚洋葱和西蘭花都不用切的很碎，最後做成的三文魚餅有點chunky的感覺更好吃。
4. 沒有boursin奶酪也不要緊。超市一般的herb奶酪都可以哦。
5. 西蘭花和三文魚真是絕配！
6. 這個配方可以做7-8片華夫餅