吃蔬果吃肉 一年下來 就等着五月吃花了
好吃不易 摘花被樹戳了一身傷 生吃一口槐花 甜滋滋 滿口清香
地道本地菜之槐花瓊末
用料
| 槐花 | 適量 |
| 麪粉 | 克 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 葱 | 半根 |
槐花瓊末的做法
槐花去杆 只剩花朵
![槐花瓊末的做法步驟圖，槐花瓊末怎麼做好吃 第2張]( "槐花瓊末的做法步驟圖，槐花瓊末怎麼做好吃 第2張")
雖然槐花長在深山 但也需要淘洗一下
控幹水分![槐花瓊末的做法步驟圖，槐花瓊末怎麼做好吃 第3張]( "槐花瓊末的做法步驟圖，槐花瓊末怎麼做好吃 第3張")
均勻地拌上面粉 一定要適量 不能多不能少 如圖這個狀態最好
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鍋中倒水 架籠畀 水燒開後鋪上拌好的槐花 大火蒸十分鐘
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出鍋趁熱倒進盆裏撥開 使槐花粒粒分明
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鍋熱倒油 油熱用葱花熗鍋 葱花微發黃 倒入槐花翻炒 加入適量鹽 翻炒後關火出鍋
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一碗湯 一碗瓊末
飄香五月天![槐花瓊末的做法步驟圖，槐花瓊末怎麼做好吃 第8張]( "槐花瓊末的做法步驟圖，槐花瓊末怎麼做好吃 第8張")
小貼士
配道湯喝絕佳
