一人食·冬陰功湯

如果一個人吃一般很難掌握食材用量，特此記錄。

用料  

一人食·冬陰功湯的做法  

1. 鍋裏倒入1碗半冷水（約310ml），加入12~15g冬陰功醬，煮開。（家樂牌一盒裏是兩小塊，一塊是12g。LOBO袋裝半袋是15g。）

2. 加入混合香料包。（檸檬葉，香茅，南姜，紅辣椒）

3. 加入各種蘑菇菜，繼續煮。再加入蝦或其他海鮮。

4. 加入椰漿30ml，或椰子粉15g（1/4袋）用少量温水化開後倒入。加一勺魚露。

5. 最後擠入小青檸汁。完成。撈出香料渣，即可食用。

小貼士

魚露是調鹹淡味的，有心蝦醬是調鹹淡和增加湯的紅色，它倆都不是必須品，椰漿可用牛奶代替。可以加其他菜比如小白菜什麼的也很好吃。