所有的食補裏,要數燕窩對女性的好處最多。燕窩富含膠原蛋白、礦物質、表皮生長因子,燕窩的水溶性物質較多,容易吸收,口感好,是女性調養美容的上品。皮膚70%由膠原蛋白組成,吃燕窩能使皮膚更加富有彈性及韌度。燕窩裏含有的表皮生長因子,可以促進細胞分化,達到美容效果,長期食用燕窩能夠使皮膚白皙細膩有光澤。明代李時珍在《本草綱目》中對燕窩已有較詳細的敍述:堅潔而白,食之可補虛損,已勞痢。特別是早春乾燥的季節,水做的女人離不開滋養,來一盞燕窩,更是清潤的佳品。燉好的燕窩,有一股蛋白自然的香氣,從燉煮的結果看歡喜燕窩完整的條狀結構和清新的味道,品質真的很不錯,吃的時候可以按個人口味加入冰糖或蜂蜜,補氣潤肺美白養顏的燕窩就可以吃了。
用料
燕窩 | 燕窩大條 |
純淨水 | 適量 |
美美燕窩的做法