此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產,食慾不振、下腹墜脹等現象,可吃此湯養血安胎。 用料 燕窩 10g 雞 1只 姜 2片 石蓮子 12g 川續斷 12g 菟絲子 12g 阿膠 12g 鹽 適量 燕窩養血安胎湯的做法 雞洗淨,放入滾水中煮3分鐘,取出放入燉盅內待用。 石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中,同放瓦煲內,注入清水,煎30分鐘。 將煎汁加入燉盅內,再放入薑片及阿膠,加盅蓋隔水燉兩個半小時,再放入泡發好的燕窩燉半小時,下鹽調味,即可趁熱食用。