意式紅酒烤雞

烤出來皮酥酥的還不油，很好吃。雞肉酥嫩不老、一口下去帶着迷迭香和紅酒的香味。

用料  

意式紅酒烤雞的做法  

1. 準備一隻處理好的整雞、清洗掉剩餘血水

2. 把橄欖油均勻的塗抹在整隻整雞上。把迷迭香搗碎，和香菜末和鹽混合在一起，然後均勻的塗抹整隻雞、包括內部。然後倒入紅酒，醃製2-3小時（不醃製也行，不過建議想入味的話還是醃製兩小時以上最佳）。

3. 預熱魔力鍋。在烤架上撒上橄欖油，把雞放進去，然後在周圍空隙填充土豆塊，撒上適量的鹽和迷迭香就可以進魔力鍋。220度燒烤模式30分鐘。在20分鐘後開始擦蜂蜜。

4. 烤好後直接拿出即可，就可以食用咯

小貼士

蜂蜜是個人喜好，不喜歡甜的也可以省略。