用料 蒜蓉 通才 紅辣椒 滷腐 鹽 蒜茸炒通菜的做法 通菜洗乾淨後,用手擰小備用。辣椒切圈。 鍋燒熱後,加油,油辣後加入滷腐,不用加水!同時加入蒜蓉,辣椒,等所有都融合後加入通菜。 起鍋前加入適量鹽,炒熟後裝碟。