用料 雞腳 10只 木瓜 1只(600g) 胡蘿蔔 1根(150g) 黃豆 1抓(80g) 姜 數薄片 陳皮 兩片 料酒 一湯匙 木瓜雞腳的做法 食材備好 雞腳洗乾淨、去雞去指甲 下薑片、雞腳焯水 雞腳+姜+陳皮+料酒 下鍋 切塊備用、木瓜切大塊(會煮溶) 水沸10分鐘後下胡蘿蔔 小火40分鐘、看雞腳效果 下木瓜、水沸後,小火20分鐘開吃