手撕孜然杏鮑菇

用料  

手撕孜然杏鮑菇的做法  

1. 杏鮑菇切段，然後撕成條，粗細都可，看自己喜好，開水焯一下，泡入冷水，再團起來擠出水分。
   油熱下鍋，煸炒至焦黃色，加白芝麻、孜然粉、辣椒粉、鹽、糖，翻炒均勻即可。

小貼士

白芝麻、孜然粉、辣椒粉、鹽可以按照自己口味放。