鮮嫩爽脆的口感,讓人胃口大開~
用料
腐竹 | 100g |
紅蘿蔔 | 1小根 |
青辣椒 | 1個 |
小葱 | 3顆 |
香菜 | 1顆 |
食鹽 | 適量 |
辣椒麪 | 適量 |
香油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
醋 | 適量 |
家常涼拌腐竹紅蘿蔔絲的做法
準備食材,腐竹需要提前一晚上用水泡開;
紅蘿蔔清洗乾淨切絲備用;
青辣椒清洗乾淨切絲備用;
小葱清洗乾淨切小段備用;
香菜清洗乾淨切小段備用;
所有食材裝盤;
撒鹽,辣椒麪(超市買的南德辣椒麪,個人口感不喜太辣,口味重的可以加入現炸的辣椒油),淋上生抽、醋、香油,拌開即可。
小貼士
喜歡木耳、花生、豆皮的,均可以加入一起涼拌。