枇杷雪梨凍

大連的夏天真的是比其他地方來的晚一些，這些日子真的是一天晴一天雨的。



冷熱交替，氣温變化快，過敏原也多，孩子免疫力差，很容易咳嗽，



好在有很多可以止咳潤肺的水果，比如説枇杷，一定不能錯過。



不過枇杷的季節性和地域性太強了，南方現在估計還能買的到，但北方就真的沒有了！

用料  

枇杷雪梨凍的做法  

1. 準備食材：枇杷100克、雪梨80克、白砂糖5克、玉米澱粉40克、銀耳4克。
   
   調味説明：做凍凍的時候我加了5克白糖，而且水果本身就很有甜度，所以吃起來味道清甜，如果喜甜的寶寶，可以再增加白糖的量哦！

2. 剪花銀耳用清水浸泡15分鐘，讓銀耳喝飽水。

3. 枇杷去皮、去掉核，切的小塊一些，梨去皮切成小塊。

4. 把枇杷、梨和銀耳都放入料理機中，攪打成細膩的果汁糊。

5. 攪打好的果汁糊倒入碗中，再倒入白砂糖和玉米澱粉。

6. 攪拌到沒有澱粉結塊為止。

7. 倒入小鍋中，開小火。

8. 小火煮的過程中，一定要不斷的攪拌。

9. 一直加熱到，果汁糊冒泡，就是熟了，這個過程中一定要不停地攪拌。

10. 準備個容器，鋪上烘焙紙或者刷上一層油，把糊糊倒入容器中。

11. 放冰箱冷藏2個小時以上，切成小塊，就能開吃了。

12. 現在天氣也越來越熱了，吃點這種小甜品，潤潤的，既能解饞，還能潤肺。