我買了兩隻新鮮的雪梨,四隻新鮮枇杷,一朵雪耳,一塊冰糖,冰糖和雪耳的量自己隨意,喜歡的就多加。冰糖和雪梨是老搭檔了,清潤,止咳,加上枇杷和雪耳效果更理想,口感也更好,四季適宜的清潤小甜湯。 用料 新鮮雪梨 兩隻 新鮮枇杷 四隻 雪耳 一朵 冰糖 適量 冰糖雪梨枇杷燉雪耳的做法 雪梨,枇杷洗乾淨一開四,去芯;雪耳用水泡軟把硬的部分去掉,切細。 把雪梨,枇杷放鍋裏煮,或者燉,水開了加雪耳和冰糖。 沸騰二十分鐘,小火再煮二十分鐘就可以吃了。