✨低脂仙豆糕做法教程
👉🏻準備材料：低筋麪粉150g，紫薯400g，蛋白粉80g（代替糖分和玉米澱粉），中鏈脂肪酸油40g，雞蛋🥚一個，脱脂牛奶1盒，蜂蜜10g
🚩將紫薯蒸熟，加入牛奶1/4，油2瓶蓋20g，蜂蜜，平底鍋翻炒，至粘稠，冷卻備用
🚩雞蛋用牛奶1/2，油10g打散
🚩將麪粉，蛋白粉混合，過篩後，用蛋液攪拌均勻至表面光滑～
🚩蓋上保鮮膜靜止10分鐘
🚩將紫薯分40g一份，均勻分開，麪糰分30g一份，均勻分開
🚩麪糰趕成麪皮，跟包包子一樣將紫薯包起來，封口。
🚩平底鍋倒入少於油，煎帶餡兒麪包至6面金黃，接着用小火均勻烤。
🚩6面全都熟透後，即可。
沒有黃油，奶油，奶酪，口感上會偏幹一點。

用料