玉米燉脊骨

調料只有鹽，自然鮮，肉脱骨。

用料  

玉米燉脊骨的做法  

1. 脊骨用冷水泡兩個小時，其間換水數次，去除血水；玉米新鮮的熟的均可。

2. 脊骨冷水下鍋，大火煮沸，焯水。熱水洗淨脊骨學沫。

3. 開水下脊骨，加入斬段的玉米。

4. 待筷子能輕易插透肉，就熟了。

5. 可以選擇出鍋，也可以繼續燉至脱骨。出鍋前加鹽調味。

小貼士

1、加水根據鍋的大小盡量多加一些，這樣可以燉至脱骨不至於幹鍋，且此湯極其鮮美，可以盛一碗來喝噢。
2、玉米煮熟後可以冷凍保存，玉米燉脊骨是非常簡單美味的消耗玉米的好方法，玉米提鮮，只用鹽，味道清新不膩。