超簡單雞蛋幹韭菜包餡

為了讓女兒換着花樣吃包子，所以每週都會調製各種不同的餡，平均每週都要做幾十個包子，有一次女兒強烈要求把她喜歡的雞蛋幹放進去，發現包進去吃起來口感還是很好的！

用料  

超簡單雞蛋幹韭菜包餡的做法  

1. 500克豬肉攪碎，能手工剁碎更好，豬肉最好是有肥有瘦的那種，放入兩勺醬油，一勺耗油，半勺五香粉

2. 一小塊生薑切碎放入攪拌

3. 朝着一個方向使勁攪拌幾分鐘

4. 把洗好的韭菜，雞蛋幹切碎備用

5. 肉末我先用熱油爆炒一遍然後再放入雞蛋幹，等涼了再放入韭菜

6. 好吃的韭菜雞蛋乾肉沫包的餡料就調好了！

小貼士

就是調肉沫的時候放入了醬油和耗油，後面不需要再放鹽或者調料了！這個調的餡可以做20多個包子！