包餡怎麼做才好吃

自己做的筍乾餡實在是好吃，有興趣的朋友可以收藏！簡單易做。用料泡好的筍乾250克香菇6朵去皮三層肉300克葱姜水35克蠔油2勺生抽1勺鹽適量麻油1勺玉米粒80克蝦仁100克香菜少許好吃的筍包餡的做法把三層肉去皮，切塊泡好的...

肉太貴了，而且夏天吃多了肉還油膩，那就來一個開胃的酸辣鹽菜包吧，十幾塊錢的餡料能做一大盆包子，關鍵是實惠還好吃，平時半碗飯量的我一次都能吃好多個😂！用料龍口粉絲1把大葱三四根鹽菜一碗（吃飯的碗）豆乾四五片超有食慾的鹽...

包子餡也可以包混沌，餃子等。用料幹香菇七，八朵豬肉糜三斤大概(我做了106個包子)山藥1根大葱兩根雞蛋三隻個香菇肉包餡的做法1/豬肉糜買回來是現成的，最好再用刀剁一會兒有嚼勁。2/剁好的肉糜裏放醬油或者老抽，料酒，生抽，耗...

孩子想吃叉燒包，但疫情出去買肉也不方便，試着用做叉燒包的味道做了素餡用料胡蘿蔔1根木耳一把粉絲一小把醬油冰糖蠔油素包餡胡蘿蔔木耳粉絲的做法粉絲泡發，木耳泡發切碎，胡蘿蔔切小丁備用，粉絲切成2cm左右長度熱鍋下油加入...

我家最常備的餡料，一次做好多直接冷凍，需要的時候直接拿出來用就可以了主要用於我做青團，做蛋黃酥，做紅豆餐包，還會被老爸偷拿去做豆沙包糖油量適中，空口吃也不會膩廚友的好多方子都是直接稱紅豆的重量，我反其道而行，給你們稱...

每天學一道菜，完美。（適合老人小孩，減肥人士也是不🉑️錯過的一道菜）用料白菜1捆胡蘿蔔1根豆腐4-5塊香菇5朵大蒜葉半根蠔油1勺醬油2勺鹽適量白菜包餡的做法將胡蘿蔔、香菇、豆腐切碎，倒入醬油、蠔油、鹽攪拌均勻備用！（大蒜葉可...

這又是一道有故事的點心。第一次吃是好友的媽媽從香港帶來的。很不好意思的當時在人家家裏吃了又吃，努力的記下這種帶有濃郁蒜香的鹹甜味道。回到家搜索了小餅的起源，原來是個有關心靈手巧的姑娘的故事。下廚房的網站上...

除了鹽什麼都不要加。個人覺是南瓜的巔峯用料木耳5朵香菇2個豬肉半斤南瓜半斤香菇木耳南瓜鮮肉包餡的做法南瓜蒸熟或者微波到筷子能輕易戳穿。木耳香菇泡發後切丁炒到有香味。豬肉拌兩勺鹽。所有的材料混和就可以包了...

濃郁的麥草香味小時候的味道沒有比這個更簡單的了，一攪一蒸一包不怕皮子開裂操作簡單，可以現吃現包麥草汁某寶上有賣不開裂，傳統青團皮做法容我慢慢更新餡料配方及銜接芒果餡自制薄荷綠豆沙紅豆沙用料糯米粉250克麥草汁1...

有一次做了包子，我拿到單位分給同事吃，結果都問我在哪裏買的，説味道好，肉餡還多，簡直是業界良心啊！我説是家裏做的，大家開玩笑説我應該去開個包子店，出來上班簡直是耽誤我發財。今天做包子的時候，終於想起來整理菜譜。真的覺得...

全家喜愛，收藏！用料豬肉500克生抽20克鹽3克白糖50克李錦記叉燒醬50克油20克葱適量豬肉包餡的做法1...

**此配方為輔助配方**為拯救乾裂糯米麪團的萬用小竅門，可以便於更好的做造型。我做過湯圓，油炸糕等糯米食品。用了好幾個方子，搓團的時候都感覺很乾，一搓就碎。延展性很差，本身我也懶，不喜歡一搓搓半天。於是發現了這個小竅...

隨便點。。。追求完美的親就不要試了用料雞蛋2只低粉50g黃油50g糖50g煉乳30g奶黃包餡（松下105）的做法所有材料放入麪包機----果醬程序----完成...

疫情期，一切自己動手豐衣足食，這個方子非專業，畢竟我也不是賣燒賣的，只是非專業的我們這是一個簡便的方法用料糯米250克幹香菇7朵胡蘿蔔🥕半根蓮藕3分之1個（可不加）廣式臘腸1根醃肉料鹽，料酒，生抽炒料鹽，生抽，老抽，鹽，味精，糖，料酒...

被軟糯奶香的口感的紫米麪包攻陷了，所以決定自己挑戰一下，第一次試就成功了，真的很容易做，喜歡吃的值得入手做一下。用料黑米100克糯米50克水剛好沒過一個手指面差不多糖適量煉乳適量原味沙拉醬適量紫米麪包餡（超級簡單，易...

*全蛋版本用料水warmwater230g雞蛋egg1個（53g）黃原膠2g燕麥纖維粉oatfiber10g杏仁粉almondflour7-10g奶油奶酪creamcheese24g抹茶粉matchapowder2.5g濃椰漿coconutcream24g椰子麪粉coconutflour10g生酮低碳抹茶卡仕達醬...

中式麪點最喜歡開花饅頭的口感，用了摺疊整形法，開花饅頭低糖也一樣可以有開花的效果和口感；用中粉加澄面的混合，開花饅頭更加鬆軟，直接用低粉也可；添加了淡奶油，開花饅頭也有奶香。甜度不加餡：紅糖40g+200清水，放涼揉麪用。這...

管仲説“王以民為天，民以食為天“老子説“治大國若烹小鮮”，最近因為疫情，正好有時間不帶户外活動，以前都在外面堂吃，現在疫情期間儘量少出去，就在家搗鼓美食，隨便分享快樂給大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜歡運動...

很多朋友問我肉餡配方，其實沒什麼配比。我平時基本上是不會按具體數據拌的，大致這些量，經常拌餡，基本有手感。關鍵是分幾次加水，順時針攪拌，不要嫌麻煩。用料肉糜（200克夾心肉糜，300克精肉米糜）500克生抽2勺老抽2勺白糖2勺葱花...

用料面水餡料萬能包餡比例的做法面：水：酵母100:50:1夏天一個小時左右，冬天90分鐘或更長麪糰發酵到兩倍大左右刮板非常方便和麪，建議有一個麪糰：餡料建議3:5比如一斤的面，餡料就是1斤半左右葷素建議1斤菜半斤肉小貼士不怕面...

小貼士附：1、不會擀皮也能駕馭的萬能皮子2、蘇式緊酵饅頭芝士雜菜雞胸肉餡（包餛飩、餃子、包子、春捲等等都可以）用料豬肉糜（雞胸肉糜、牛肉糜等等肉糜都可以）300克生抽1勺老抽0.5-1勺鹽2-3克白糖9-12克胡椒粉（不喜歡可不放...

雞蛋麻餈是怎麼也吃不膩的主食，但是又不甘心只有雞蛋，所以自己喜歡包點餡用料麻餈4塊雞蛋或鴨蛋3只-4只肉、豆腐乾、香菇、蝦皮、茭白葱、鹽、料酒雞蛋麻餈包餡的做法把肉、豆腐乾等倒入鍋裏炒熟備用鍋裏放油，把麻餈放進...

用料糯米粉270克南瓜430克白糖18克紅豆沙餡若干麪包糠若干紅豆餡南瓜餅（附包餡視頻）的做法南瓜是去皮之前的重量。切片，蒸熟，濾水，放涼，再去皮，嘗一下南瓜甜度自行決定是否放糖。我寫個南瓜不太甜，所以加了糖。根據南瓜的濕度...

愛吃菜包的吃貨😋（乾貨還是比較多的）用料幹香菇6朵鹽適量油適量青菜一斤多一點味精適量芝麻油適量糖適量菜包餡的做法去除青菜梗，掰開每一片葉片，浸泡五分鐘左右(去除農藥殘留)。我一斤多一點的青菜淨料是100克。打一整桶...

用料脱皮綠豆200克黃油/玉米油50克白糖50克綠豆糕（不炒餡～也可當麪包餡、冰皮月餅餡）的做法綠豆泡一晚上，夏天放冰箱。泡好的綠豆濾幹水份蓋上蓋子（做綠豆餡就不要蓋蓋子！！），放入高壓鍋隔水壓熟，大致上汽後中小火壓12分鐘。把熟...