一大早起來想吃燒餅，於是就去冰箱蒐羅食材，覓得一把韭菜、一把蝦皮、兩個雞蛋🥚小美在手，揉麪分分鐘
用料
| 蝦皮 | 一把 |
| 韭菜 | 100克 |
| 鹽 | 5克 |
| 食用油 | 30克 |
| 麪粉 | 400克 |
| 温水（40度） | 200克 |
| 油 | 10克 |
| 鹽 | 1克 |
韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法
400克麪粉，加入200克温水，加入10克油、加入1克鹽、設置30秒/速度3逐漸到速度6，
![韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第2張]( "韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第2張")
設置揉麪2分鐘、團圓蓋保鮮膜鬆弛30分鐘
![韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第3張]( "韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第3張")
用平底鍋加入30克油，把雞蛋炒熟盛出備用，直接不開火直接倒入韭菜➕蝦皮拌勻，再將雞蛋拌勻
![韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第4張]( "韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第4張")
香噴噴的韭菜雞蛋餡兒
![韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第5張]( "韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第5張")
把麪糰平均分成🔟個，大約60克一個小劑子
![韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第6張]( "韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第6張")
包餡，兩面沾水、烤箱預熱230度、烤10-12分鐘左右即可享受美食
![韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第7張]( "韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第7張")
享用美食吧
![韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第8張]( "韭菜雞蛋蝦皮餡烤餅的做法步驟圖 第8張")
