和媽媽去外地的姨媽家,早上姨媽端上來一大鍋熱騰騰香噴噴的棒子麪糊糊,媽媽一邊喝糊糊一邊啃饅頭,直呼中國胃大滿足! 用料 玉米面 100克 泡玉米麪水 200ml(克) 煮玉米麪水 700-800ml(克) 玉米麪糊糊(棒子麪糊糊)的做法 粗細玉米麪都可以,我用的是粗粉 100克玉米麪加200克水,浸泡一會兒,粗粉多泡一會兒,我是晚上泡早上煮的 鍋里加半鍋水,這個量可以根據自己喜好加,喜歡稠的少加點水,喜歡稀的多加點水 倒入玉米麪漿 中小火煮,邊煮邊攪拌,直至開始粘稠,然後關火 這個程度就可以啦,涼一些後會更粘稠些 蓋上蓋子燜一下 上桌吃早飯啦!