簡單小炒 韭菜炒雞蛋

韭菜有通便減肥的功效 ，韭菜炒雞蛋簡單又好吃，尤其是春天的韭菜 又嫩又香 ，又有春天的韭菜香 ，夏天的韭菜臭的説法，趁着春天趕緊做起來喲 。

用料  

簡單小炒 韭菜炒雞蛋的做法  

1. 一小把韭菜洗乾淨 控幹水

2. 把韭菜切成小段

3. 切好的韭菜放在盆子裏 ，打入兩個雞蛋 加一克鹽 ，攪拌均勻 。

4. 鍋燒熱倒油 ，油到七成熱倒入雞蛋液 ，雞蛋液下面一層凝固了，用鍋鏟給它翻個面 繼續煎 ，煎到雞蛋液完全凝固，兩邊微黃就可以出鍋啦 ！

5. 簡單健康的美味裝盤享用

小貼士

超級簡單 韭菜有寬葉韭菜和窄葉韭菜兩種 ，窄葉韭菜相對比較香 。