香菇蝦仁燒賣🍤

超詳細手把手教學～

用料  

香菇蝦仁燒賣🍤的做法  

1. 1⃣️小葱切碎，分為葱白和葱綠兩份。香菇泡發切末；香腸切丁；蝦仁切丁加黑胡椒料酒醃製。2⃣️糯米上鍋蒸熟。

2. 3⃣️起鍋燒油（用色拉油，油多一點）先放入香腸翻炒，再加入葱白炒香，繼續加香菇末，然後加蝦仁一起翻炒，加一大勺蠔油，適量老抽上色，生抽調味，兩小勺糖，一勺鹽，最後關火加入糯米、葱綠翻拌均勻。

3. 4⃣️把餃子皮擀薄，拌好的餡放在皮子中間，捏五個小角後用虎口收一下就完成咯！

4. 5⃣️上鍋蒸8分鐘就可以吃啦！

5. 6⃣️ 晶瑩剔透的！超級好吃！台灣香腸是點睛之筆！

小貼士

隨意發揮很容易成功的～