發這個菜譜是因為從泰國帶回來啦不少這個滷料包分享給身邊的朋友,他們建議我分享一下我的做法。 用料 雞蛋 12-20個 香茅 1根 泰國滷料 1包 香茅滷雞蛋的做法 雞蛋冷水入煮熟剝殼 需要一包這個料。 鍋裏放水800左右。下香茅。 下滷料粉,煮開下雞蛋,再吃煮開關火,雞蛋需要浸泡至少半個小時以上,和湯一起配着吃。 這個是在冰箱浸泡了一夜後的蛋。