扇貝肉質鮮美、營養豐富！並且能改善膚質、延緩衰老等許多功效！既然扇貝有這麼多的好處！那我們就別辜負了大海給予我們的饋贈！原汁原味的扇貝吃起來吧！
用料
| 扇貝 | 15只 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 醬油 | 6g（一湯匙） |
| 醋 | 3g（半湯匙） |
水煮扇貝的做法
用牙刷將扇貝的外殼刷乾淨！薑切片、小葱打結（一小段大葱也可以）醬油和醋調成沾汁！
![水煮扇貝的做法步驟圖，水煮扇貝怎麼做好吃 第2張]( "水煮扇貝的做法步驟圖，水煮扇貝怎麼做好吃 第2張")
鍋中加入沒過扇貝的水，同時放入薑片和葱結
![水煮扇貝的做法步驟圖，水煮扇貝怎麼做好吃 第3張]( "水煮扇貝的做法步驟圖，水煮扇貝怎麼做好吃 第3張")
開火！全程大火！
![水煮扇貝的做法步驟圖，水煮扇貝怎麼做好吃 第4張]( "水煮扇貝的做法步驟圖，水煮扇貝怎麼做好吃 第4張")
水燒開看扇貝全部張開後關火！
![水煮扇貝的做法步驟圖，水煮扇貝怎麼做好吃 第5張]( "水煮扇貝的做法步驟圖，水煮扇貝怎麼做好吃 第5張")
撈出裝盤！看是不是很誘人😍（吃的時候去掉黑色的沙囊和扇貝的腮就可以了）
![水煮扇貝的做法步驟圖，水煮扇貝怎麼做好吃 第6張]( "水煮扇貝的做法步驟圖，水煮扇貝怎麼做好吃 第6張")
小貼士
1 我用的是康樂醋！酸度不大！如果用其他的醋 要適當減量！沾汁也可以不放醋！也可以按照自己喜歡的口感去調！
2 有的人喜歡連沙囊和扇貝腮一起吃掉！建議不要吃！因為沙囊就是扇貝的內臟！所以吃的時候一定要去除！
