酥角（湖南過年必備年貨）

用料  

酥角（湖南過年必備年貨）的做法  

1. 花生炒熟後去皮，然後用擀麪杖壓成花生碎，依次加入白砂糖、麪粉、炒香的熟芝麻。

2. 麪粉中間開窩倒入雞蛋、豬油，根據面的乾濕程度倒入啤酒.

3. 揉成麪糰

4. 擀成約2釐米厚的麪皮，用圓形模具摳出圓形麪皮.

5. 取一塊麪皮，放上一小勺芝麻花生餡，然後將兩邊對摺，邊緣捏緊，將邊鎖成麻花狀。

6. 油熱後將酥角分批放入油鍋中炸，炸至金黃色撈出控油。

7. 放涼後密封包裝好。

8. 好吃😋的酥角就完成了.歡迎大家來交作業噢