🦐蒜茸粉絲鳳尾蝦🦐 👩🏻‍🍳萬能蘸料通用㊙️

鮮美好吃簡單做❗️聚會必備顏值菜👍
⚠️最後面還有延伸其他的菜哦😄

⚠️圖片上有詳細🔎文字説明👀

用料  

🦐蒜茸粉絲鳳尾蝦🦐 👩🏻‍🍳萬能蘸料通用㊙️的做法  

1. 1⃣️剪去蝦頭、蝦腳。                                    2⃣️蝦子彎曲後用刀從中間片開、再小心用刀背拍平。                                                       ⚠️🙅千萬別全部切段❗️如上圖所示👆

2. 尾巴從下面翻上來🦐

3. 全部整理好後、放在事先泡好的粉絲上。 ⚠️選細一些的粉絲、泡軟後剪小斷、方便夾起。

4. 大蒜切碎、喜歡吃辣的還可以放點小米椒😁

5. 如上圖👆全部調料到鍋裏翻炒均勻               ⚠️鍋裏多倒油、小火翻炒❗️（悄悄告訴你們鍋裏倒點啤酒🍺味道更鮮😌）

6. 炒好的醬汁用勺子鋪到蝦上👉大火蒸5分鐘⚠️蝦子變紅就熟了，蒸久了會老。

7. 蒸蝦子的同時，另起鍋燒點熱油❗️熱油❗️撒少許葱花點綴後再淋上去👀滋滋滋的聲音真好聽😌                                                          ⚠️想要增添味道的還可以在粉絲裏淋少許蒸魚豉油再澆熱油哦。

8. 👩‍🍳番外篇：同樣的醬汁我還做了盤——蒜蓉秋葵：秋葵去蒂放入燒開的水裏焯30秒⏰鍋里加點鹽和少許油👉起鍋後淋上蒜蓉醬汁就可以啦😁

小貼士

同樣的醬汁，大家可以用來做蒜蓉粉絲娃娃菜、蒜蓉金針菇、蒜蓉雞胸肉.....等等
⚠️在處理蝦的時候要仔細哦👀