週四就是感恩節,外國人都偏愛烤火雞,而我還是喜歡中式的烤雞。皮脆肉嫩,香味濃郁,適合與家人一起享受這誘人的美味。今天我提前示範一下,讓大家的感恩節更有意義。
用料
雞 | 1只 |
胡蘿蔔 | 50克 |
洋葱 | 30克 |
芹菜 | 50克 |
小土豆 | 100克 |
蒜頭 | 8克 |
百里香 | 10克 |
黑胡椒 | 3克 |
風乾芹菜 | 2克 |
辣椒汁 | 3毫升 |
辣椒粉 | 5克 |
鹽 | 5克 |
蜂蜜 | 8毫升 |
感恩節·烤雞的做法
先將小土豆、洋葱、胡蘿蔔切兩半、芹菜、大蒜切片,然後放入烤盤中,鹽,黑胡椒個1克調味,撒入百里香,醃製10分鐘
雞洗淨,雞肚裏填滿醃製好的蔬菜,將雞身上依次倒入辣椒汁、辣椒粉、風乾歐芹、蜂蜜,醃製1小時。烤架上的螺絲擰下,把雞穿在烤架上,然後擰上螺絲固定好;
把ROBAM牌烤箱調到燒烤模式,預熱到180度,將烤架送入烤箱,打開旋轉模式,燒烤1小時後取出烤全雞就製作完成成。
這個感恩節,讓美味的烤雞陪伴你與家人。
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