端午節：嘉興棕子

糯米1000克，醬油50克，白砂糖27克，鹽25克，白灑5克，雞精1克
肉每塊重20克
10只鮮肉棕

用料  

端午節：嘉興棕子的做法  

1. 糯米用清水洗淨，靜置15分鐘瀝乾水份。加糖20克，鹽15克，醬油50克

2. 肉的每塊重量20克，加糖7克，鹽10克，雞精1克，白酒5克，反覆搓擦。使用料滲入肉內，直至泛出白沫時止。