香菇滑肉片

大人小孩都愛吃的香菇滑肉片，營養豐富

用料  

香菇滑肉片的做法  

1. 生香菇洗乾淨切片，
   
   豬肉切片，豬肉放木薯澱粉（指定必須用木薯澱粉）攪拌均勻放置幾分鐘，攪拌的時候不用加水，就是乾的就行。
   
   鍋放入花生油，温熱後，倒入香菇和辣椒翻炒，一直翻炒到香菇出點水
   
   放入少量白糖
   
   在倒入豬肉和剩下的木薯粉翻炒，放一點水煮一下，放食用鹽，金標生抽。
   
   看到整個菜都很粘稠，出鍋。喜歡的可以加點米粉就去。

小貼士

想放辣椒就放辣椒，這菜主要是粘稠，吃起來很滑糯，

生香菇味道會比較淡，可以用幹香菇水泡軟了煮，都可以。