西冷牛排煎蜜桃😂這個也算減脂餐

黃油最香，因為在減脂，所以用橄欖油吧。牛肉也用了沒什麼脂肪的牛外脊。

用料  

西冷牛排煎蜜桃😂這個也算減脂餐的做法  

1. 現在的水蜜桃還是硬硬的，正適合做這道菜。去皮切三角。另外加了小半個不想吃的梨。
   牛排正反面錘一遍斷筋，切長條。牛排我沒去皮，牛皮吃當然不好吃的，偷一點油脂😂
   洋葱和蒜切好。都拌一起。
   有魚露放魚露，沒有的話就加15ml醬油和10ml味淋替代，加一點迷迭香或者混合幹香草拌勻。
   
   
   

2. 把牛肉放在下層的位置醃半小時。

3. 中火160度，鍋底刷少許油，把食材抓到鍋裏。牛肉四面都煎一下到變色。然後把醃料的汁全部加進去。如果沒什麼料汁，可以加15ml開水。

4. 拿雙筷子比較好翻面。我喜歡吃嫩一點的，所以不煎太久，等牛肉四面都變色了，就把洋葱攏在牛肉下層等半分鐘。好了~

5. 桃子在下，中間是洋葱，牛肉在上，擺個盤，磨一點黑胡椒，開吃~

6. 當然也準備了第二天的便當。切開看一下牛肉生熟度很合我意了。
   沙拉底是最近的芝麻菜，苦菊，水煮豌豆苗，配了軟炸千葉豆腐，剛發現的特別適合空氣炸鍋的食材😂