用料 味增 2勺 幹海裙菜 1把 嫩豆腐 半塊 高湯 600-800ml 小葱 1根 白芝麻 1小撮 味淋 1小勺 簡單暖心-日式味增湯的做法 準備材料: 豆腐切成2cm見方的方塊，小葱切小段，煮好開水投入一大把木魚花做成簡易高湯(用蔬菜高湯和清水也可以) 過濾出木魚花，把高湯倒入鍋中煮沸後加入切好的豆腐，煮制2分鐘 用一把勺子將味增慢慢溶解(如果有篩子更好，可以用過篩的方式) 注意不要直接把味增直接倒入鍋中 味增完全溶解，並且再次煮沸後，加入幹海裙菜，大火燒開後，可以小火燉煮3分鐘，倒入一小勺味淋平衡味道 出鍋前倒入葱花和芝麻 攪拌均勻即可出鍋 配上一碗熱的白米飯，就是一頓健康清淡的晚餐;早餐來一碗，也是超級暖心
