橙子最近愛吃雞肉,雞肉的飯菜出現的次數就做的次數多了。這麼做真是特別方便,菜飯一起都解決了,都不用單獨做菜了。
用料
雞腿 | 3只 |
鹽 | 半勺 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 4勺 |
米 | 1杯 |
包菜 | 少量 |
胡蘿蔔 | 半根 |
玉米粒 | 少量 |
日式雜蔬雞腿飯的做法
1.雞腿去皮切小丁。胡蘿蔔切細條,包菜切小塊。
2.鍋裏放入少量油,下入肉丁,翻炒加入4勺薄鹽生抽,1勺蠔油,2分之一勺鹽。肉丁翻炒至變色,加入包菜和胡蘿蔔翻炒一分鐘就可以。3.我做米飯的習慣這麼量水量,水到手指根部米飯不硬也不會太軟。
4.炒好的菜倒入電飯鍋裏,正常煮米飯就可以。
5.煮好燜10分鐘再開鍋,翻拌均勻即可。開鍋燜10分鐘在打開
翻拌均勻
一大碗超級好吃
小貼士
大米根據自己平常吃的量,自己調整就行。
生抽我用的是薄鹽生抽,根據自己家的生抽鹹度調整鹽的量。