用料
細砂糖 | 少許 |
白涼粉 | 25克 |
葡萄 | 一斤 |
水 | 500克 |
牛奶 | 少許 |
水果糖 | 幾顆 |
蜂蜜 | 少許 |
顏值擔當的粉色葡萄果凍的做法
葡萄加麪粉或者澱粉清洗乾淨,需要用到葡萄皮,所以要認真清洗!麪粉清洗乾淨後,用鹽水泡一會兒殺菌!幾分鐘就行!
葡萄用手去皮,裝在碗裏,備用!
葡萄放進鍋裏,開火煮,煮到水的顏色變成粉色,這個時間可以自己控制!開始是淡淡粉色,煮到後面顏色就會變深!然後加入25克(就是一包)白涼粉,超市有賣的!
用碗裝起來,準備把撥號的葡萄肉放進碗裏!
葡萄肉可以趁熱放進去,但是吃的時候會有點酸!也可以等冷一點倒進去,但是葡萄肉會氧化變黑!
這個是放了一晚上的作品!顏色驚豔!
用個透明的杯子裝上葡萄果凍,加牛奶或者椰奶,水果,水果糖,蜂蜜,有條件的,加個薄荷葉也是不錯的!
看看成品
小朋友喜歡得不得了!
小貼士
至於葡萄肉什麼時候扔進去,大家隨意,因為趁熱放進去,吃的時候稍微果肉有點酸!太冷了扔進去,怕涼粉已經定型了!稍微有點涼的時候,倒進去吧!