來美國雖然已經十年，中國胃是這輩子也改不了了！好想念中國的大餅，油條和豆花。最近麥當勞新出了donut stick，和中國油條有七八分相似吧，我們差不多每週末就去麥當勞吃“不加糖”油條配咖啡，有時候還自帶豆漿，哈哈。今天我就自己嘗試了一下炸油條，炸出來外脆裏嫩的，非常好吃！

用料

麥當勞網紅油條的做法

1. 將所有材料先液體放入麪包機，然後將所有粉狀的材質和鹽一起拌勻加入麪包機，開麪包機揉麪檔大概揉15分鐘。將麪糰拿出來在案板上面擀成兩個長方形。（我是分成了兩個長方形，因為要放進zip袋子，一個長方形放不下）在麪糰表面抹融化的黃油或普通菜油，放冰箱冷藏8小時以上。
2. 熱油鍋，把麪糰稍微擀得長一些，然後切成一小段一小段長方形條狀，把兩個長方形疊加起來以後用筷子在上面按出一道印子，長方形兩頭按緊，整成如圖1長短，因為在家裏炸要省點油，所以整得不用很長。油鍋加熱至200度，將整好的麪糰兩端拉長一點，下鍋炸。（還有一個測試油温的簡單方法就是2秒原則，撕一個小麪糰下油鍋，如果2秒內麪糰浮起，那就是温度到了）炸的過程中要不斷翻動麪糰，使麪糰炸得更充分，更容易膨脹！等麪糰炸至表面金黃，油條就可以起鍋了！是不是很簡單？！