傳統粽子不論是北方甜粽子還是南方鹹粽子,甚至近幾年出現的蛋黃粽子等五花八門粽子。熱量、糖分、鈉含量、脂肪都不低。這一款粽子對減肥、三高或者糖尿病人羣都非常友好,過節與健康相伴。無糖純粗糧,方法簡單到極致
用料
糙米 | |
黑米 | |
紅棗 |
無糖無添加粗糧粽子的做法
糙米黑米洗淨泡至少三個小時
粽葉如果是乾的也要提前洗淨在泡軟
將泡好的粗糧米用粽葉包好。我第一次包,粽子兩端交叉形成三角形。想要味道甜一點可以放一顆紅棗在中間部分。
將包好的粽子放入電飯煲或者電壓力鍋在或者你家的湯鍋。建議不要直接煮可以在泡一小時開鍋煮,可以預約的鍋建議預約五小時以上。在煤氣上煮建議多多放水中火煮一到二小時。
小貼士
粽子好吃但是由於包裹裹緊糧食之前距離小,導致很難消化。所以多煮一些,粗糧才會熟