去超市看到有巴沙魚 果斷買一塊
因為家裏早上都吃煎的東西 油太大
所以魚就不煎了 配番茄吃米飯吧
過程簡單 用菜簡單 適合家裏常吃哦
用料
| 巴沙魚 | 一塊（大概300g） |
| 油 | 10克 |
| 澱粉 | 半勺 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 鹽 | 10克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 一點點 |
| 水 | 適量 |
| 蘑菇配菜 | 適量 |
番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法
一大片巴沙魚洗淨備用
![番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第2張]( "番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第2張")
切塊以後放少許料酒，澱粉，鹽醃一會
![番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第3張]( "番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第3張")
西紅柿切塊備用（去不去皮都可以）
![番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第4張]( "番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第4張")
醃好的魚放入燒開水的鍋中，煮開以後撈出備用
![番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第5張]( "番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第5張")
鍋內放油放蒜末爆香
![番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第6張]( "番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第6張")
下番茄塊中小火炒出汁後慢慢加水
![番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第7張]( "番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第7張")
這步可以放你想吃的任何的菜，我家裏有蘑菇就放了蘑菇
![番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第8張]( "番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第8張")
然後放入之前焯好的魚塊
![番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第9張]( "番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第9張")
開鍋後放少量鹽和糖調味後大火收汁
![番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第10張]( "番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第10張")
切點葱末點綴一下~可以開動啦
![番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第11張]( "番茄巴沙魚 家常簡單快手的做法步驟圖 第11張")
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