健康低卡家常菜—雞絲沙拉

快手簡單的一款沙拉搭配。

文末有萬能搭配方式哦！

用料  

健康低卡家常菜—雞絲沙拉的做法  

1. 雞胸肉涼水入鍋，加入薑片，煮熟

2. 2 煮藜麥，撈出備用
   
   3 生菜、黃瓜、紫甘藍，聖女果切好備用
   
   4 調好油醋汁

3. 5 雞胸肉撈出撕成絲

4. 6 擺盤，淋油醋汁，攪拌完成。

5. 温熱的雞絲配上蔬菜和藜麥，拌着調味汁，很好吃，如果不喜歡雞絲味道太淡，可以參照其他沙拉方法，選擇煎雞胸肉。

6. 小花為了記錄自己的低脂飲食，寫了個公眾號，喜歡可以去那裏找我💗
   
   ✅【 公眾號：廚小花 】上百道菜譜你等來，還有超多佛系碎碎念.......

小貼士

沙拉的萬能公式，其實很簡單

① 選擇一個基礎菜做打底
可以選擇生菜、球生菜、苦菊、芝麻菜、羅馬生菜等

② 加一份額外的綠色
可以選擇牛油果、黃瓜、西藍花、蘆筍、冰菜等

③ 添加一點顏色
可以選擇胡蘿蔔、彩椒、聖女果、迷你小蘿蔔等

④ 添加一些脆片、堅果
可以選擇水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等

⑤ 添加更多的營養
可以選擇玉米粒、青豆、葡萄乾等

⑥ 添加蛋白質
可以選擇烤雞肉、三文魚、牛肉、蝦、火腿片、金槍魚等

⑦ 添加碳水化合物
可以選擇鷹嘴豆、燕麥片、吐司丁、紅薯、南瓜、玉米、藜麥等

⑧ 添加調味品
油醋汁、沙拉汁、黑胡椒等

⑨ 拌好，重要的是要找一個漂亮的餐具
基本保持30%的蔬菜、20%的水果和堅果，25%的碳水，25%的蛋白質。

注意：

蔬菜必須室温的温度，不要很涼。洗完一定要晾乾，或者是用廚房紙巾擦乾淨，也可以用蔬菜甩幹機，很方便。

種類也不用太拘泥，有什麼放什麼，按着公式來，基本不會出錯。

我比較喜歡放藜麥，既豐富口感，又能增加營養。

調味汁我喜歡的還是油醋汁，一定要選黑醋。