每逢佳節胖十斤,回想之前看到豬僑做的豆雞餅。。想想。。唔。。。既飽腹又低脂。。。做起來吧😄這是兩人份,兩人份。。。
用料
胡蘿蔔 | 半根 |
雞胸肉 | 360克 |
雞蛋 | 1個 |
菜椒 | 1只 |
豆芽 | 一大把 |
雞胸蔬菜餅的做法
雞胸切丁,辣椒,胡蘿蔔切塊放料理機打成泥
放自己喜歡的調味料,我放的是蒜粉,蠔油,料酒。
加一個雞蛋,一個方向攪拌,直到雞肉有點起膠
放芽菜,拌勻(因為懶,所以芽菜沒摘頭摘尾,勤勞的寶寶們動起來吧,會好看好多的😄)
鍋熱刷油,勺一勺放鍋,攤扁,煎至微黃
翻面,煎至用勺子輕拍,沒有軟趴趴的感覺
盛出,淋上自己喜歡的醬汁,完成
小貼士
菜譜來源於@輕食堂的豬僑,配方稍有改動。如有冒犯請聯繫刪除。
因為要減脂,煎的時候,我沒放油,所以有點焦,不減脂的寶寶們,可以刷油,成品出來會漂亮很多