番茄紅薯雜蔬牛丸湯【塑身減脂健身餐午飯】

當家裏有剩餘食材的時候又懶得思考的時候，可以大雜燴一下，湯暖暖的，一鍋直接搞定一餐飯，這樣一餐控制在300大卡左右，沒有熱量負擔。有時候需要補充一點每日必須的脂肪，就可以吃一下潮汕牛丸啦！如果想一點脂肪也不想吃進去，就可以把丸子換成魚肉蝦肉即食雞胸肉啥的～

用料  

番茄紅薯雜蔬牛丸湯【塑身減脂健身餐午飯】的做法  

1. 準備食材：紅薯洗乾淨削皮切片兒，豆芽摘掉鬚鬚擇乾淨，丸子可以按喜好放肉肉（首選蛋白質高的，也可以替代放雞胸肉或者自己喜歡的別的，放巴沙魚什麼的也很好吃）番茄畫十字開水燙一下去皮，西蘭花切好備用

2. 鍋裏放1/3水，丟進去番薯和豆芽一起煮，這一步需要較長時間，直到豆芽沒有豆腥味可以輕鬆嚼下去，多煮一會沒事；紅薯煮到軟了撈出即可

3. 同時可以準備番茄湯底，番茄直接入鍋炒出汁，加一勺番茄沙司，炒炒，想要提鮮可以加一點點糖，倒入煮好的豆芽湯裏，番薯丸子丟進去，咕咕咕一會兒，（太香了！！）嚐嚐味道不夠鹹就加一點點鹽，出鍋

4. 裝盤，開吃，作為一餐午飯。蛋白質：脂肪：碳水=1:1:2很合理，有需要可以按照自己的食量增減。